豆腐のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   白菜はザク切り
   人参は線切り
   大根はおろして軽く水気を切ります。
   きくらげはぬるま湯につけて戻します。
   絹豆腐は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   だしを取ります。

3. 3

   鍋に2のだし汁と
   ☆の調味料を入れて煮立てます。

4. 4

   3が煮出しましたら
   白菜、人参、きくらげ
   絹豆腐を入れて蓋をして煮ます。

5. 5

   4が煮たら
   大根を加えてサッと
   煮ます。

6. 6

   器に盛り出来上がりです。