今朝の雑炊 レシピ・作り方

今朝の雑炊
  • 約15分
  • 100円以下
marie_777
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家に大体いつもある材料で作ろうとすると、
この材料の組み合わせが多いかも・・・

材料(1~2人分)

  • ごはん 100~150gほど
  • 600cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2くらい
  • 大根 10センチ
  • 長ネギ 1/2~1本
  • 水+片栗粉(様子を見て) 各小さじ1
  • 1~2個
  • 少々

作り方

  1. 1 鍋に、ご飯、水、顆粒だし、砂糖を入れて煮始めます。
  2. 2 大根を細切りに、
    長ネギを薄切りに、
    カットして、鍋に加え、塩もほんの一つまみ加えます。
  3. 3 大根が軟らかくなったら、とろみ加減によって、お好みで水溶き片栗粉を加えて、とろみのある所へ卵を落とします。
  4. 4 卵をお玉などでお好みでそのままで、もしくは崩して、卵に少し火が通ったかなという所で火を止めてます。
  5. 5 味見して、薄味図切れ場、お好みで塩を少々加えて出来上がりです。

きっかけ

朝ご飯を作るのに、ごはんがちょっとしかなかったので、とりあえず雑炊を作ることにしたが、 冷蔵庫にあった材料が大根と長ネギと卵でした。

  • レシピID:1540014013
  • 公開日:2017/01/30
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カテゴリ
雑炊おかゆおじや
料理名
雑炊 お粥 おじや
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つくったよレポート(1件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2017/02/12 23:34
    今朝の雑炊
    身体ほこほこ温まるしすごく食べた~♪ってなるし嬉しいレシピでした(*^^*)
    すごくおいしかったです♡

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