柿入りおからマフィン レシピ・作り方

柿入りおからマフィン
  • 約1時間
  • 300円前後
3-Roses
3-Roses
柿も入ってお手軽ヘルシーマフィンです。

材料(6人分)

  • おからパウダー 20g
  • 柿(ピューレ) 75g
  • 1個
  • レモンか柚子汁 10g
  • 砂糖 35g~
  • 豆乳又は牛乳 85g
  • オイル(ココナッツオイル)又はバターなど 40g
  • 米粉又は薄力粉 120g
  • ベーキングソーダ 1cc

作り方

  1. 1 ココナッツオイルは固まっていたら少し温めて溶かしておく。
    豆乳は常温~人肌程度にしておく。
  2. 2 材料表の上から順にだまにならないよう注意しながら混ぜる。
  3. 3 マフィン型に流し入れ180℃に温めたオーブンで25分焼く。
    途中様子を見ながら温度を下げて焼く。
  4. 4 型から外して冷ます。

きっかけ

柿ピューレがあったので作りました。

おいしくなるコツ

お砂糖はお好みで増やしてもOK 柿ピューレは完熟柿をつぶしたものを使用しています。

  • レシピID:1540013467
  • 公開日:2016/05/31
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マフィン
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