ふきと油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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Kurikei
前日にふきの煮物を作った時に余ったので
炊き込みご飯を作りました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ふき
80g
油揚げ
1枚
☆酒
大匙2分の1
☆減塩醤油
大匙1と2分の1
☆みりん
小匙1
お米
2合

作り方

  1. 1
    材料を用意します。
  2. 2
    ふきは塩で(分量外)
    板ずりします。
  3. 3
    鍋に入る長さに切ります
  4. 4
    熱湯で色よく茹でます。
  5. 5
    すぐ水に取ります。
  6. 6
    皮を剥きます。
  7. 7
    2センチに切ります。
  8. 8
    油揚げは
    短冊に切ります。
  9. 9
    研いだ米に(水の量は
    2の目盛に合わせます)
    ふき、油揚げ、
    ☆の調味料を
    入れます。
  10. 10
    混ぜて30分置き
    炊きます。
  11. 11
    炊きました。
  12. 12
    ヘラで混ぜます。
  13. 13
    器に盛り
    出来上がりです。

きっかけ

前日にふきの煮物を作った時に余ったので 炊き込みご飯を作りました。

公開日:2015/05/25

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯油揚げふき
料理名
ふきと油揚げの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。 素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。 我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。 休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。

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