にくじゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎをみじん切りにします
2. 2 じゃがいも・肉・にんじんを一口サイズにざく切りします
3. 3 火の通りをよくするため②のにんじん・じゃがいもを電子レンジで1分位加熱します
4. 4 鍋に油をしき①のたまねぎを飴色になるまで中火で炒めます
5. 5 ④に②の肉をいれ火が通るまで炒めます
6. 6 ⑤に③をいれ、さらに炒めます
7. 7 ⑥に水をいれ10分くらい煮込み、あくがでてきたら、捨てます
8. 8 あくがある程度なくなったら、さとう・しょうゆ・ダシの素をいれ、1時間位弱火で煮込んだら完成です