ひつまぶし風ぶり茶漬け レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
ヴィッセル神戸のあっこさん
一切れ余っていたぶりの照り焼きを、ひつまぶし風の簡単のお茶漬けに。ごはんの糖質が集中力アップにも役立ちます。甘辛いぶりとピリッとわさびの相性も抜群です！
材料（１人分）
作り方
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1
フライパンに油を引き、中火でぶりに焼き目をつける。
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2
両面焼き目がついたら、マーマレードと醤油、料理酒を合わせたタレを①のぶりに入れて絡める。
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3
小鍋に水を入れ沸かし、花かつおを入れる。一煮立ちする前に火を止め、塩で味を整える。
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4
ご飯の上に、②のぶりを解して乗せ、お好みでお麩やみじん切りした三つ葉、小ネギを散らす。
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5
④に③のだし汁をかけ、お好みでわさびを乗せて完成。
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- カテゴリ
- お茶漬け
- 料理名
- ひつまぶし風ぶり茶漬け
ヴィッセル神戸のあっこさん
楽天レシピでの特集も6年目になりました。
前回の『ワンディッシュ』をやらせて頂いてとても楽しかったので、
今年は１年かけて大好きな『スープ』をご紹介させて頂きます。季節の野菜を使ってカラフルで元気が出るスープを考えて作るのが楽しみです。ご期待ください♪
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