鳥胸肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鳥胸肉は叩いて厚さを均一にして塩麹をもみこむ
30分くらい寝かせて水気を拭き取り小麦粉をまぶす -
2
フライパンに油を入れ
皮目から鳥胸肉を弱火で蒸し焼きにする - 3 表面まで比が通ったら裏面も同じ様に焼く
- 4 ざく切りにしたトマト、みじん切りにしたにんにく、ケチャップを入れて蓋をあけて煮こむ
-
5
ウスターソースを加え
2～3分煮込んで、塩で味を調えたら出来上がり
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