大根とチキンの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1.5ｃｍくらいの厚さに切って下ゆでしておく

2. 2

   鍋に大根、砂糖を入れてさっと炒める

3. 3

   だし、しょうゆ、酒、みりん、結び昆布、手羽元を入れて煮立てる

4. 4

   煮立ったら、弱火にして落としブタをして15分くらいじっくりことこと煮る
   たまに煮汁をかけながら煮る