うどん汁レシピ・作り方

Name: うどん汁
Yield: ２
Ingredients: ゆでうどん 1玉; ちくわ 2分の1本; 油揚げ 2分の1枚; 白菜 １００ｇ; 人参 ４０ｇ; ☆だし汁 ６００cc; ☆味噌 大匙2と2分の1

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Kurikei

寒かったので味噌汁の代わりに作りました。

材料（２人分）

ゆでうどん: 1玉

ちくわ: 2分の1本

油揚げ: 2分の1枚

白菜: １００ｇ

人参: ４０ｇ

☆だし汁: ６００cc

☆味噌: 大匙2と2分の1

作り方

1

材料を用意します。
白菜はざく切り
人参は半月切り
油揚げは短冊切り
ちくわは
輪切りにします。
2

だしを取ります。
3

2にうどん以外の野菜を入れて煮ます。
4

火が通ったら
うどんを加えさっと
煮ます。
5

味噌を溶かし入れます。
好みの味に
調整して下さいね。
6

器に盛り
出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒かったので味噌汁の代わりに作りました。

公開日：2014/03/19

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。