ふっくら麩、おから入ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、麩、乾燥おから、パン粉、卵、塩コショウ、ナツメグをよく混ぜ合わせる
-
2
ねっとりしてきたら
キャッチボールをするように、空気を抜き形を整える -
3
油をしき、弱火で蒸し焼きにする
表面に火が通ったら
裏返して、焼く
串でさして、透明の肉汁がでたらできあがり - 4 大根おろし、ポン酢をかけてめしあがれ
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