栄養満点エンサイのカレー レシピ・作り方

栄養満点エンサイのカレー
  • 約30分
  • 300円前後
あ3608
あ3608
若いエンサイの葉で

材料(8人分)

  • エンサイ 2株
  • 玉ねぎ 2こ
  • 人参 1本
  • 鶏胸肉 1枚
  • えのき、しめじ 1袋
  • カレールー 1箱
  • 箱に記載されてる量
  • 塩麹 小さじ2
  • 小麦粉 大さじ1
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎは千切り、人参は乱切りにする
    鶏胸肉はそぎ切りにして塩麹をもみこみ、小麦粉をまぶしておく
  2. 2 鍋に油を入れ1とえのき、しめじを炒める
  3. 3 しんなりしてきたら
    水を入れ煮たてる
    にたったらカレールーを入れ20分ほど煮る
  4. 4 エンサイは最後にくわえしんなりしたらできあがり

きっかけ

エンサイがたくさんあったので

  • レシピID:1540009260
  • 公開日:2013/12/07
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