キャベツとささみの和風タルタル和えサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
鶏ささみは軽く酒をふりかけ、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで５分くらい加熱する（中の赤みがなくなるまで）。
冷めたら細かく身を割りほぐす。 -
2
キャベツは食べやすい大きさにちぎり、耐熱皿にのせラップをしてレンジで少ししんなりするまで加熱する（３～４分）。
電子レンジから出したら氷を張った水に入れて冷やす。 -
3
ゆでたまごはフォークの背で潰し、★の調味料と混ぜ合わせる。
さらに１の鶏ささみを加えて混ぜる。 - 4 キャベツは絞って水気を切り、皿にうつして３のタルタルソースをかける。
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akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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