簡単冷製パスタ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
コンソメキューブ1つを、お湯30ccに入れ、よく砕き溶かし、塩コショウを少々入れておく。
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2
キュウリは薄切りにして塩もみに。トマトとチーズは小さく刻み、全て合わせて、1と混ぜ合わせて、ラップして1時間以上冷倉庫で冷やす。
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3
スパゲティの麺は通常のゆで時間よりも1分長く茹でて、水洗いした後、氷水の入ったボールに入れて麺をしめておく。
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4
水気を切った麺に、2の汁を先にあえる。
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5
お皿に麺を盛り、その上から具を乗せて盛り付けたら、お好みでエキストラオリーブオイルを上から回しかけて出来上がりです。
きっかけ
少ない材料でできるメニューを考えていて、出来上がったのがこれです。
おいしくなるコツ
チーズは、どんなチーズでも美味しいですが、私はプロセスチーズの黒コショウ味を使いました。めちゃおススメです。
- レシピID:1540008101
- 公開日:2013/08/11
関連情報
- 料理名
- 簡単冷製パスタ
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