第３弾☆豆腐ときのこたっぷりの大根梅おろし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
ベーコンは柵切り
しめじ、えのき茸は
根を切り落とします。
豆腐は１０等分
にします。
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2
☆の調味料を
合わせます。
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3
豆腐は１０等分にして
すのこの入った
シリコンスチーマーに
入れ豆腐を重ならないように並べます。
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4
蓋をしないで
５００wで
２分３０秒～３分で
水切りにします。
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5
４をキッチンペーパーで
良く水気を切ります。
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6
片栗粉をまぶします。
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7
油を熱したフライパンで
豆腐を両面焼きます。
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8
両面焼けましたら
器に盛ります。
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9
続いて、ベーコンを
炒めます。
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10
更に、しめじ、えのき茸
を加え炒めます。
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11
２の調味料を加え
馴染ませます。
ここで好みの味に
調整して下さいね。塩を入れる時は
ベーコンに塩分が入ってますので塩加減に気をつけて下さいね。
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12
８に１１をかけます。
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13
大根をおろして
軽く水切りして下さい。
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14
１２に１３をのせて
梅た゜れをかけて
出来上がりです。
熱い内に召し上がって下さい。
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15
梅だれはキューピー
ノンオイル梅づくしです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐ときのこの梅おろし
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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梅だれをかけてさっぱりと作りました。