焼き鯖おくら丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩さばを焼き、身をほぐして小骨を取り除いておきます。さばは骨が多いので、念入りに。さばフレークにごま油をふり、混ぜておきます。

2. 2

   おくらを塩茹でし、食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   小口ねぎを刻んでおきます。

4. 4

   どんぶりにごはん、1のさばフレークと2のおくら、3の小口ねぎを盛り付けます。上からたっぷりの煎りごまとしょうゆを振り掛けます。わさびをそえてどうぞ！