簡単♪塩麹とお醤油のぶりのフライパン焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ぶりの両面に塩をふり、冷蔵庫で30分ねかせておく。
- 2 焼く前に塩麹を両面に塗る。
- 3 フライパンにえごま油しき、ぶりを焼いていきます。焼き色がついてきたらひっくり返し、両面焼き、仕上げに醤油をかけます。
- 4 器にもりつけたら完成です☆
きっかけ
塩麹を使ってお味噌っぽい味にしたかった☆
おいしくなるコツ
醤油を焦がさないように最後ちょっと入れるのがポイントです☆
- レシピID:1540006687
- 公開日:2013/03/27
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- カテゴリ
- ぶり
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