もやしマイタケ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 マイタケを手で割きます。
2. 2 卵をボウルに割り入れ塩・こしょうを少々加え菜箸で溶きます。
3. 3 フライパンに油をしき、②をいれ、中火でいり卵になるように菜箸でかき回しながら火を通します。
4. 4 ③をフライパンからとりだします。
5. 5 フライパンに油をしき①・②をいれ中火で炒めます。
6. 6 ⑤にオイスターソースを加えよく混ざるように炒めます。
7. 7 ⑥に④を加えさらに炒めます。
8. 8 最後に塩・こしょうで味を調えたら完成です。