鶏ハム しっとり柔らか ☆ レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
- とりムネ肉 ４枚 １kg
- はちみつ 大 ６
- 塩こしょう（マジックソルト） 大 ２
- 長ネギ（白ねぎ） かざりに 少量
- ニンニク醤油（別レシピあり） つける分量
作り方
-
1
鶏肉を厚めの袋に入れ、 はちみつ、塩こしょうでなじます。
（半日〜１日）
-
2
流水で洗う。蜂蜜がしみ込んでるので、５分ほど浸けててもいいと思います。
少し 分厚い所に切れ目を入れて ラップにひろげる、
-
3
２枚 をくるくるっと巻いて 両端をゴムでとめます。
-
4
水からいれて 圧力かかったら５分。あとは自然冷却します。
翌日か、しっかりさめてから切ってください。
-
5
これは 塩＆パセリをかけて そのままいただきました。
他にも 白髪ネギにしたり、ニンニク醤油で食べたり、アレンジしてください
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏ハム ☆しっとり。
すきやねん
14歳、15歳、5歳の子供達と食育の為 出来るだけ手作りにしています。 主婦でもおしゃれな料理がつくりたい。。でも節約したい。。 がんばって美味しいって言うてくれる家族の笑顔の為に、日々精進☆☆☆
http://ameblo.jp/madonna-hiro/
http://4travel.jp/traveler/love-diva/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
tnmsam2013/03/29 06:51
おはようございます＾＾
鶏ハム大好きなんです（笑）１キロ分つくりお弁当にも入れました☆安くて美味しいが一番ですね♪蜂蜜効果ばっちりでしたよ♪
ご馳走様でした☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
