あっさり栗ご飯 レシピ・作り方

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marie_777
栗が余っていたのでちょっと多めに入れちゃいました。

材料(3~4人分)

お米
3合
3合
茹でたむき栗(すきな量)
1/2~1カップ
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2
和風顆粒ダシ(orだし昆布1枚でもOK)
大さじ1/2
ごま塩など
少々

作り方

  1. 1
    お米を普通に研いで、水量は普通の水加減にする。
  2. 2
    栗を加え、しょうゆ、酒、ダシも加えたらさっとだけ混ぜて、炊飯スイッチをオン。
  3. 3
    ◆材料を全部入れた時に、炊飯器や鍋の最大水位を超えないように注意。
  4. 4
    (炊き上がりでは栗は浮いてきます)
    味は薄めなので、お好みでごま塩などをかけてください。

おいしくなるコツ

ふだんの食事にも合うように味付けは薄めになっています。 栗ご飯をメインにするような食事の場合はもう少し味付けを濃い目にした方がいいです。

きっかけ

茹でた栗をたくさんいただいたので、栗ご飯にしてみることにした。 夫が甘くない栗ご飯が好きなので、しょうゆ、酒、だけで炊いてみた。

公開日:2012/10/30

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
栗ご飯

このレシピを作ったユーザ

marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ ちゃんと料理をしたかな?って時の記録です。 あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・? 最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆

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