もやしハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしをみじん切りします。
2. 2 肉と①・卵・パン粉・塩・こしょうをボウルに入れ、ねばりけがでるまでしっかりと手で混ぜます。
3. 3 俵型に成形します。
4. 4 フライパンに油をしき、③をいれます。
5. 5 中火で火にかけ片面が焼けたらひっくり返します。
6. 6 両面ともしっかり焼き目がつき火がとおったら、フライパンから取り出します。
7. 7 ⑥のフライパンに残った肉汁を使い、ソースを作ります。
8. 8 フライパンに砂糖・ケチャップ・ソース・しょうゆをいれ、弱火でよく混ぜます。
9. 9 ⑥に⑧をかけたら完成です。