ポークチョップと梅みそサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース厚切り肉 4枚
- 好みの野菜(コーン・いんげん) 適量
- ケチャップ 1/2カップ
- コンソメ(1個)＋水 2/3カップ
- 砂糖・ウスターソース 各大 1・ 1/2
作り方
-
1
ロース肉の油のところに切れ込みを入れる。
表面に格子状に切れ込みを入れる。裏にも。
こうすれば、肉が縮まない。 -
2
両面に塩コショウし、油でソテー。
きつね色になったら裏返し、野菜と調味料を加えてフタをする。
弱火にして7分。 -
3
ソースがさらさらで、とろみがつけたかったら、水で溶いた、
小麦粉or片栗粉orコーンスターチを加えて。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ホークチョップ
キャロちゃん7071
フルタイムで働いているので、普段は旦那がごはんをつくってくれています。
めんどくさがりなので、簡単料理しか作りません。
食費はリーズナブルなとこが自慢です。
自己流旦那のごはんものせるかもしれません。よかったらのぞいてみてみて。
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しようゆとみりんでからめてもいけるよ。