白身魚の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しょうがをすりおろします。
- 2 しょうが・砂糖・酒・しょうゆ・水・みりんをよく混ぜ合わせます。
- 3 フライパンに油をしき、魚を両面とも中火でしっかり焼きます。
- 4 魚に火が通ったら、②を入れ、落し蓋をし弱火でじっくりと煮ます。
- 5 水分が少なくなり、魚にしっかりと染み込んだら完成です。
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