我が家の担々麺！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとしょうがをみじん切りにします。。

2. 2

   フライパンにごま油しき、にんにくとしょうがの香りがしてくるまで炒めます。

3. 3

   挽肉を加え色が変わるまでよく炒めます。

4. 4

   ここで豆板醤と酒を加えます。よく混ざったら火を止めます。

5. 5

   別のなべにお湯を沸かし、麺を茹でておきます。

6. 6

   他の鍋に水800ccわー沸かし、鶏ガラスープの素、醤油、ラー油を加えます。

7. 7

   ひと煮立ちしたら弱火にし麺を加えて3分ほど茹でます。

8. 8

   器に盛り4を麺の上にのせたら完成ですo(^▽^)o