材料（２～４人分）
- 春巻きの皮
- 8枚
- 春雨
- ５0g
- 生姜チューブ
- 適量
- ニラ
- １/４束
- 豚ひき肉
- 200g
- ★コショウ
- 少々
- ★醤油
- 大さじ2
- ★酒、砂糖
- 各大さじ1
- ごま油
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- にらは3ｃｍ幅に切る。
春雨は戻して4ｃｍ幅に切る。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、、ひき肉と生姜チューブを入れ炒める
-
- 3
- 肉の色が変わったら★を入れ、ニラと春雨を加える
-
- 4
- 汁がなくなるまで炒め、粗熱を取る
-
- 5
- 手順4の具を8等分し、春巻きの皮で包む
-
- 6
- 油でこんがりと揚げて完成
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