豆腐でヘルシー山芋鉄板アスパラ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋をする。ボールにすった山芋・手でつぶした豆腐・卵を入れてよく混ぜる。醤油で味付け。麺つゆでも美味しいです。

2. 2

   アスパラを斜めに切ってフライパンに油をしきいためる。そこに1で混ぜた種をいれる。

3. 3

   両面を良く焼く。裏返すのはむずかしいので、片面焼いたらフライパンにお皿をかぶせて取り出し、そのまま滑らすようにフライパンに戻すといいです。

4. 4

   両面こんがり焼けたら出来上がり。ソース・マヨネーズ・かつおぶしをお好みでかけて食べてください。