※※椎茸とカラーピーマンのオリーブオイル漬※※ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は一口大に切っておきます。シイタケは切り口が大きくなるような斜め切りが美味しいですよ。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、刻んだニンニクを入れ、弱火で加熱していきます。

3. 3

   低温のまま、椎茸、カラーピーマンを加えゆっくり火を通していきます。

4. 4

   椎茸がつやっぽくなってきたら、塩胡椒、バジルを加えて味を調えた後、火から下してしっかり冷やします。