ゴーヤとカニカマの梅マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、中の白いワタ部分をしっかり取り除く

2. 2

   ゴーヤを半月形に薄切りしたら、沸騰した鍋の中に入れて強火で１分湯がく

3. 3

   かにかまは２～３ｍｍ程度に手で細く割く

4. 4

   梅干しは種を取り、包丁で叩くように細かく刻む

5. 5

   大葉は２～３ｍｍ幅程度に細切りする

6. 6

   ゴーヤの粗熱が取れたら手でぎゅっと絞り、しっかりと水気を出す

7. 7

   ボウルに全ての材料を加えて混ぜ合わせる

8. 8

   冷蔵庫で冷やして味をなじませる