※※黒ムツのオリーブオイルソテー※※ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 黒ムツは頭を取り、鱗とはらわたもとっておきます。
-
2
①を二枚卸にし、三等分ぐらいに切っておきます。
- 3 フライパンを熱し、オリーブオイル、ニンニクを入れ、香りがたってきたら②を加えます。
- 4 魚に火が通ってきたら、横に輪切りにした茄子と半分に切ったミニトマトを入れ、全体に塩胡椒とオレガノを振りかけて焼いていきます。
- 5 お皿にお魚を並べ、上からミニトマトと茄子を乗せれば出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 黒ムツのソテー
**ゆきはな**
閲覧してくださってありがとう御座います♪
出来るだけ簡単で美味しいレシピを乗せていければいいなと思っています。
掲載写真は、携帯電話で撮ったものなので綺麗に撮れていません。見苦しくてごめんなさい＞＜
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