キャベツの味噌汁(牛乳仕立て) レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 水 カップ2~3
- キャベツ(中サイズ) 1/8カット
- 玉ねぎ 1/4カット
- ワカメ ひとつかみ
- 本だし 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2位
- 牛乳(お好みの量) 小さじ1~2
- 味噌 大さじ2弱
作り方
- 1 鍋に水と本だし、一口大にカットした具、砂糖を入れて火にかける。
-
2
具が煮えたら味噌を入れて、
ひと煮立ちしたら牛乳を入れて火を止めて出来上がり。
きっかけ
キャベツが安かったので。
おいしくなるコツ
水に対して、具を入れ過ぎてしまった場合は蓋をして加熱すると早く煮えます。 具の種類や、具の量が多めの時は、全体が馴染む気がするので、砂糖を少し入れました。
- レシピID:1540001889
- 公開日:2011/06/15
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- キャベツの味噌汁
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