豚肉とルッコラの、バルサミコ酢サラダっ♪ レシピ・作り方

豚肉とルッコラの、バルサミコ酢サラダっ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
garako♪
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さっぱり美味しい食欲の無いときでも食べられる豚肉サラダですっ♪ ヘルシーだから、お酒のお供にしても身体に優しい~。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 豚肉に砂糖をまぶしておく。

    ルッコラは、茎の部分は2~3cm長、葉は1cm幅に切る。
  2. 2 お湯が沸いたら中火にして

    豚肉を、さっと短時間で茹でる。
  3. 3 ドレッシングの材料を全て混ぜ、

    豚肉とルッコラを和えたらできあがり♪

きっかけ

大好きなルッコラは、バルサミコ酢に合わせるのが一番のお気に入り。ちょっと残っていた豚肉と合わせたら、これから何度もリピートしそうな、美味しい豚肉サラダができました。

おいしくなるコツ

ナツメグは、入れ過ぎないよう隠し味程度に抑えた方が、ルッコラとバルサミコ酢の相性の良さが引き立ちます。

  • レシピID:1540001860
  • 公開日:2011/06/10
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚肉とルッコラのサラダ
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