ブロッコリーのアンチョビソース炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ブロッコリーは小分けにする。
フライパンにオリーブオイルとアンチョビソースを入れて弱火~中火でなじませる。パチパチしてきたらブロッコリーを入れて全体に絡める(この時は中火)。 - 2 酒を振りかけ蓋をして1分ほど蒸し焼きにして出来上がり。
きっかけ
いつものブロッコリーの炒め物を違った風味で食べたくて作ってみました。
おいしくなるコツ
アンチョビを油となじませる時におろしニンニクをプラスしてもおいしいです。
- レシピID:1540001415
- 公開日:2011/04/09
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーの炒め物
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颯湖2017/01/12 13:29ビールによく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。