ブロッコリーのアンチョビソース炒め レシピ・作り方

ブロッコリーのアンチョビソース炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
hiroppy10
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アンチョビを使っていつもとは少し違った風味のブロッコリーのソテーに仕上げてみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小分けにする。
    フライパンにオリーブオイルとアンチョビソースを入れて弱火~中火でなじませる。パチパチしてきたらブロッコリーを入れて全体に絡める(この時は中火)。
  2. 2 酒を振りかけ蓋をして1分ほど蒸し焼きにして出来上がり。

きっかけ

いつものブロッコリーの炒め物を違った風味で食べたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

アンチョビを油となじませる時におろしニンニクをプラスしてもおいしいです。

  • レシピID:1540001415
  • 公開日:2011/04/09
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カテゴリ
ブロッコリー
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お弁当2011 アンチョビ オリーブオイル ブロッコリー
料理名
ブロッコリーの炒め物
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2017/01/12 13:29
    ブロッコリーのアンチョビソース炒め
    ビールによく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。

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