※※捨てないで♪蕗の葉の佃煮※※ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に塩を入れて、蕗の葉を湯がいて灰汁を抜きます。

2. 2

   蕗の葉と鷹の爪は細かく刻んでおきます。

3. 3

   熱した鍋にごま油を入れ、鷹の爪、蕗の葉を炒めます。

4. 4

   ③に干し海老、醤油、みりんを入れて水気がなくなるまで、炒り煮をし出来上がりです。