※※蕗と厚揚げの煮物※※ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕗の茎は手で真ん中からポキポキ折って、皮と筋を取ると上手に剥けます。
   3ｃｍぐらいの長さに揃えましょう。

2. 2

   熱した鍋にごま油を入れ、蕗を炒めます。

3. 3

   ②に★を入れ、煮干を加えて煮ます。

4. 4

   煮立ってきたら、食べやすい大きさに切った厚揚げを入れて、落し蓋(アルミホイルでｏｋ)して10分ほど煮れば出来上がりです。