寒い冬にぴったりの『白菜のクリーム煮』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を一口大に切ります。
   ベーコンは、1cm幅くらいに切ります。
   片栗粉を少量の牛乳（分量内）で溶いておきます。

2. 2

   鍋にバターを入れ、弱火で、ベーコンを炒めます。
   白菜の芯側の部分とコンソメを入れて、しんなりするまで炒めます。

3. 3

   蓋をして放置します。
   ※）シャッキリがお好きな場合は、この手順を飛ばします。

4. 4

   葉の部分を入れ、全体的にしんなりするまで弱火で火を入れます。

5. 5

   牛乳と、溶いた片栗粉を加えて、とろみが付けば完成です。
   ※）コンソメの塩分次第ですが、足りないようでしたら調整してください。