定番！中華丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚肉に、◎片栗粉と◎しょうゆをまぶしておく。
うずら卵は茹でてむいておく。
野菜は切っておく。 - 2 フライパンを熱し、豚肉・タマネギ・にんじん・たけのこ・白菜の芯を入れ、ガーリックオイル・塩で炒めていく。
-
3
一度、蓋をし、にんじんに火が通るまで蒸し焼きに。
にんじんに火が通ったら、、白菜の葉とうずら卵・しめじをいれ、★を入れ少し煮てる。 - 4 一度火を止め、☆の片栗粉・水で水溶き片栗粉を作り、回し入れ、よく混ぜてから再び火をつけ、とろみがつくまで加熱する。
- 5 味をみて、最後に、ごま油で香りづけをすればできあがり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 中華丼
ロップイヤーももちゃん
5歳のキッズと8歳のうさぎさんとパパの４人家族です。
好き嫌いの多いグルメなキッズに振り回されながらも大好きなお菓子やお料理をアップしていきます。
一か月の食費、おいしいものを食べて３万円以下を目指して奮闘中。
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片栗粉をまぶしておくので豚肉がぷりぷりです♪