常備菜：浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を食べやすい大きさに切る。
   ピーマンやニンジンは千切りにした方が食べやすい。

2. 2

   漬物器、浅漬け容器などに入れ塩こんぶ、塩を加え手でよく揉む。
   漬物器など無い場合は丼などへ入れ返した皿を乗せ重しをする。

3. 3

   一晩程度置いて水が上がってきたら出来上がり。
   保存容器で冷蔵庫で保存して1週間程度おいしく頂けます。