具だくさん☆ほうれん草とツナのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でて水にさらし、３cm長さに切る。
   玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。

2. 2

   フライパンに玉ねぎとしめじを入れ、ツナ缶の缶汁、塩の順に加え、ざっと混ぜる。
   蓋をして弱火にかけ、具材に火が通るまで蒸し炒めにする。

3. 3

   ツナを加えてひと混ぜし、バターを加えて全体に馴染ませる。

4. 4

   小麦粉を加えて全体に馴染ませるように炒める。牛乳を３回に分けて少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。

5. 5

   とろみがついてきたらほうれん草を加えてひと煮する。