えんどう豆の卵とじor卵炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 絹さやは筋とへたを取り除きます。
- 2 ボウルに卵を入れて割りほぐし、よく混ぜ合わせます。
- 3 鍋に●の調味料を入れ火にかけ沸騰したら１の絹さやを入れて蓋をして2分ほど煮、２の卵を鍋の淵から回し入れるように入れます。
- 4 蓋をして2分ほど煮、卵が半熟状になったら火を止めてもう一度蓋をして予熱で火をとおし、さらに盛り付け完成です。
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