水菜入りの豚肉ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、エリンギ、豚肉を一口サイズに切ります。
   水菜は６等分くらいに切ります。

2. 2

   お鍋にサラダ油を入れてガーリックチップスを入れ炒めます。ガーリックの香りが出てきたら水菜以外の具材を炒めて、火が通ったら塩胡椒します。

3. 3

   水をヒタヒタになるくらいに入れ、沸騰するまで煮ます。沸騰したら20分煮詰めます。

4. 4

   火を止めてルーを入れ、水菜も入れます。火を入れてとろみが出るまで煮込んでご飯にかけて出来上がり。