チャプチェ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ニラとえのきだけは、根元を切り落として3~4㎝ほどのざく切り、人参と玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 2 春雨をパッケージの表記通りに茹でて、ざるにあげて水を切る。
- 3 ★の調味料を混ぜておく。
- 4 フライパンにごま油（分量外）をひき、豚ひき肉を炒め、火が通ったら、人参と玉ねぎとえのきだけを加えて炒める。
- 5 玉ねぎがしんなりしたら、ニラと★を加えて炒める。
- 6 ニラに火が通ったら、塩とブラックペッパーで味を調える。
-
7
春雨をを加えて、なじませたら火を止めて出来上がり。
-
8
作り置きする場合は、2の工程を抜かし、6の工程まで作っておきます。食べる時に春雨を加えて仕上げてください。（2と7の工程）
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