大根とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方
![大根とさつま揚げの煮物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/3b0470c984bb08193a8f321e46e9faec71e9dc0e.53.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3人分)
作り方
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1
大根を1cmの輪切りにして皮をむき、お好みのサイズに切る。(我が家では写真のように一口サイズにしています。)
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2
大根を耐熱容器に入れ、レンジで700W5分。
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3
さつま揚げをお好みの形に切る。(我が家では、縦半分に切ってから細切りしています。)
- 4 鍋に大根とさつま揚げと水、そして★の調味料を全て入れ、中火で10分ほど煮込む。(大根が美味しそうな色になってくるまで)
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5
火を止めて冷まして味を含ませたら、出来上がり。
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6
ジップロックコンテナ700mlに入れた時。(出来上がりの量の参考にしてください)
きっかけ
おでんっぽい大根の煮物が食べたくなって。
おいしくなるコツ
弱火にしてプラス10分ぐらい煮込んでから冷ますと更に味がしみこみます。煮汁が無くならないように注意してください。
- レシピID:1530019545
- 公開日:2021/07/12
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