オクラの冷蔵保存方法レシピ・作り方

Name: オクラの冷蔵保存方法
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: オクラ １パック; 冷蔵用ジッパー袋 S~Mサイズ１枚; キッチンペーパーorタオル １枚

そのままでは乾燥してカピカピになるのでひと手間かけて保存します

材料（3人分）

1 オクラを網のパックで買った場合、そのままでは乾燥してすぐにだめになるので一度開封します。
2 水では洗わずに、ざっとみて汚れている部分をキッチンペーパーorキッチンタオルなどでひとつひとつ丁寧にふき取ります。このとき丁寧にふくと雑菌などが繁殖せずにおすすめです。
3 ２を冷蔵用のジッパー袋に重ならないように入れます。ジッパーをしめて、冷蔵庫の野菜室にいれなるべく、オクラが生えていたのと同じようにヘタを下にして縦に保存します。
4 冷蔵庫で２～５日をめどに食べて下さい。夏場は腐りやすいのでもう少し早めがいいと思います。

オクラのそのままではカピカピになるのでひと手間かけて保存すると長く新鮮です

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2023/08/03 20:43

ありがとうございます(^^)オクラを丁寧に拭いたら、ツヤツヤになってとても綺麗です。
パンペルデュ
2021/09/23 22:09

丁寧に水分拭き取ると雑菌繁殖しにくいんですね～わかりやすいレシピありがとうございます（*'‐'*)
ここなっつん
2021/08/17 16:26

オクラ４１円税込で購入してきました٩(ˊᗜˋ*)و
このまま冷蔵庫に放置しがちだけどいったん開けて水気や汚れを拭くんですね～勉強になります！ブログコメしました♪
とらねこのぱせり
2021/07/20 17:40

つやこさん♡今日家で採れたオクラ、形は悪いですが(;_・)保存します！暑いですね…私も、畑で野菜の収穫するので、マムシ怖いので長靴で行くことにします(;´-｀)