角煮と味玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラブロックは4cm幅に切る
- 2 圧力鍋にサラダ油をいれ中火で1を焼く
-
3
表面に焼き色がついたら鍋に水、★
、ゆで卵、長ネギをいれ蓋をして強火で加熱 - 4 圧力がかかり、蒸気でおもりがふれ始めたら弱火で20分程加圧。フロートが降りたら蓋をあける
- 5 中火で5分煮込め、煮汁がとろりとしてきたら火から下ろす
- 6 器に盛り付けて完成
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- 圧力鍋で作る豚の角煮
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