簡単＊にんにくバターソースのキャベツバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにして、塩を揉み込み10分程度おき、出てきた水分をしっかりと絞る。

2. 2

   キャベツとひき肉、ナツメグ、片栗粉を混ぜよく捏ねる。

3. 3

   一口大程度の大きさに成形し、フライパンに並べ、中火で焼く。

4. 4

   片面に焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。

5. 5

   蒸し焼きにしたら蓋をあけ、●の調味料を全て加えて煮絡める。

6. 6

   タレにとろみが出るまで程よく水分を飛ばしたら完成。