アプリで広告非表示を体験しよう

和風麻婆大根 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
YaNamyu
大根たっぷりの和風な麻婆です。子供も喜んで食べてくれます。

材料（4人分）

大根
1／2本
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1／2
●水
200cc
●和風顆粒だし
小さじ山1
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆塩
少々
☆おろしニンニク
チューブで2cm程
☆おろし生姜
チューブで2cm程
片栗粉
大さじ2(水倍量で溶く)
青ネギ
あれば少々
サラダ油
大さじ1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    大根はいちょう切り。玉ねぎはスライスしておき、☆の調味料を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    炒め鍋にサラダ油熱して豚ひき肉を炒めて、色が変わってきたら大根と玉ねぎ入れて少し透き通ってくるまで炒める
  3. 3
    全体に油がまわり、大根と玉ねぎが透き通ってきたら、●を入れて中火で煮込み、アクを取る。
  4. 4
    煮立ったら、☆を入れて中火で6～7分程煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
    器に移して青ネギを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油を熱する時に弱火でみじん切りのニンニクとしょうがを熱して香りを立たせると尚美味しいです。

きっかけ

大根が安いときに買ってきて、いちょう切りにして冷凍しておいたものがあったので、そぼろ餡掛けではなく、麻婆風にしたら子供も喜んでくれたので

公開日：2020/02/04
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
大根簡単夕食300円前後の節約料理

このレシピを作ったユーザ

YaNamyu 短大生、高校生、中学生、小学校。2男2女の子育て奮闘中です。食べ盛りばかりです。(旦那も含め…)更に食べ盛りの息子達や、ダイエットが気になる娘の為にも栄養も考慮しながら、ズボラな私でも嫌にならない節約！かさまし！時短！家にある調味料で作れる家庭料理を心がけています。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

大根の人気ランキング

1位 柔らかくて失敗なし♪簡単✿豚バラと大根の煮物❤
2位 炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根
3位 まちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物
4位 今まで食べた大根の漬物の中で一番美味しい大根の漬物
5位 大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮
6位 おばあちゃんの大根のビール漬け
7位 厚揚げと大根の煮物
8位 むちゃ効いた！便秘に大根＆梅干しで梅流しデトックス
9位 自宅で簡単！たくあん漬け
10位 冬場の常備菜☆大根の葉のじゃこ炒め
大根のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

簡単夕食
TOP10
300円前後の節約料理
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

食欲そそる！「大根」が主役の献立
煮物以外も食べたい！「大根」が主役の献立
おつまみにもおすすめ！「大根」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする