鶏の照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉に塩と胡椒で下味をつける。フライパンに皮の方から焼き目がつくように焼く。ひっくり返して、フライパンの蓋をして5分蒸し焼きにする。

2. 2

   透明な肉汁が出て、中まで火が通れば、★の調味料を入れて絡め焼く。

3. 3

   焼けたら、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   丼にご飯を盛りつける。海苔を手でちぎり全体にのせる。

5. 5

   その上からごま油をかける。白ごまを散らす。

6. 6

   鶏肉をのせたら完成。