セロリのレモングラスサラダ レシピ・作り方

セロリのレモングラスサラダ
  • 5分以内
liqueur
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セロリとレモングラスの香りが爽やかなエスニックサラダです。

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ 1/6個
  • セロリ 1/4本
  • セロリの葉 少々
  • 大葉 5枚
  • レモングラス 大さじ1
  • ☆ナンプラー 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆レモン果汁 小さじ2
  • ☆チリパウダー 少々
  • ☆おろしにんにく 小さじ1/3

作り方

  1. 1 ☆にレモングラスを加えて香りが移るまで寝かせたら、濾し器でレモングラスを濾し除きます。
  2. 2 スライスした玉ねぎ、一口大にカットしたセロリ、千切りにした大葉&セロリの葉を混ぜ合わせ、手順1を回し掛けます。

きっかけ

セロリの葉も活用できるレシピとして考えてみました。

  • レシピID:1530011003
  • 公開日:2019/05/30
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