チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、一口大に切って袋に入れて塩麹、小麦粉を軽くつけておく。10分程度置く。

2. 2

   タルタルソース作る！
   耐熱容器に卵2ついれて、黄身に穴を開ける。ラップをして500wで2分程度

3. 3

   その間に、玉ねぎをみじん切りにする。

4. 4

   卵かできたら、箸や泡立て器でほぐす。

5. 5

   ◆の具材を全然入れて混ぜる。

6. 6

   鶏むね肉の袋に卵1個を割りいれ揉む。そのなかに小麦粉を適量入れてしっかり揉む。

7. 7

   フライパンに油をひいて、鶏むね肉を焼く。しっかり焼き目が着いたら、調味料○を入れて絡める