青椒肉絲の素でナスとひき肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスを乱切りにして水に10分くらい浸してアク抜きしたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。長ネギは斜め薄切りにします。
- 2 フライパンにキャノーラ油を入れて合挽肉を炒めます。
- 3 合挽肉がよく炒まったら、ナスと長ネギを入れてしんなりするまで炒めます。
- 4 しんなりと炒まったら、青椒肉絲の素を入れて全体的に絡めながら炒めたら完成。
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