にんにく入り手作り餃子 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 長ネギとキャベツをみじん切りにします。
- 2 ボールに豚ひき肉、キャベツ、長ネギ、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、●の調味料を入れて手でよくこねます。
- 3 餃子の皮に②を小さじ1杯分くらいのせて、皮の淵半分に水をぬり、ひだになるようにおって皮を閉じます。
- 4 フライパンにキャノーラ油をひいて、餃子を並べます。
- 5 餃子が半分かぶるくらいの水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
- 6 水分がなくなってきたら、蓋を開けて水分を飛ばすようにこんがりと焼いたら完成。
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